1 BE (Abk.für Broteinheit) bezeichnet die Menge von rund 12 g Kohlenhydraten in einem Lebensmittel (In der Schweiz wird eine BE mit 10 Gramm berechnet). Die Berechnung nach BE wurde ab 2010 aus allen gesetzlichen Regelungen entfernt. Wir bedauern das sehr, denn diese Berechnung (gem. Dr. Lutz/ Dr. Kwasniewksi) hat zu erheblichen Heilerfolgen beigetragen.
1 BE entsprechen 12 g verwertbaren Kohlenhydraten. In einer kh-armen Ernährung sollten nicht mehr als 6 BE am Tag verzehrt werden, um den Blutzucker im Lot zu halten. Dabei sollten die verzehrten BE aus ernährungsbiologisch wertvollen Lebensmitteln – wie Gemüse- stammen.
Da das eigene Körpergewicht in die Berechnung einfließt, können Sie hier Ihren ganz persönlichen BE-Wert errechnen. Nahrungsmittel unterliegen üblichen Schwankungen, in der Herstellung und in der Zubereitung. Zudem ist der Nährstoffbedarf vom eigenen Körpergewicht und anderen individuellen Faktoren abhängig. Deshalb kann die Tabelle lediglich zum besseren Überblick dienen. Für die Richtigkeit der Tabelle oder darin enthaltenen Fehler übernehmen wir keine Haftung. Jederzeitige Tabellenänderungen behalten wir uns vor. Wir sind jedoch bemüht, die Tabelle zu ergänzen und weiter zu aktualisieren.
Auch heute werden noch lt. VDD und DGE 18-22- BE täglich -verteilt auf 5 Mahlzeiten- empfohlen. Eine solche Empfehlung führt aber zu keiner Besserung der Diabetes. Achtung: Diabetiker sollten eine Umstellung der Ernährung nur in Begleitung Ihres Arztes und unter Anpassung der Medikamentengabe vornehmen.
Die Tabelle findet keine Anwendung bei Kindern, Schwangeren und Stillenden. Diese Personen benötigen etwas mehr KH.
Geben Sie hier Ihr persönliches Körpergewicht in kg an:
Für Sie persönlich sind insgesamt: XX g KH pro Tag ausreichend
100g Lebensmittel enthalten KH in g
100g Nahrungsmittel sind soviele BE
Für 1 BE darf man von diesem Lebens- mittel essen in g
Für 6 BE darf man v.diesem Lebensm. essen in g
(Berechnungsgrundlage sind 0,8 g KH pro kg Körpergewicht)
6 BE sind die maximale Tagesration in g von dies.Lebensmittel.
Berechnungsgrundlage ist Ihr pers. Körpergewicht
Sie dürfen max. davon essen in g/Tag aber keine weiteren KH zusätzlich!
Tabelle für 2 BE Beispielsweise für 1 Mahlzeit
(je 2 BE Früh/ 2 BE Mittag/ 2 BE Abend) aus Nahrungsmittel in g Berechnungsgrundlage ist Ihr pers. Körpergewicht (Zeile E20 /3)
Alle Nahrungsmittel unterliegen natürlichen Schwankungen, da sie unterschiedlicher Herkunft sind. Unverwertbare KH, wie Ballaststoffe, wurden nicht berücksichtigt. Die Tabellenwerte sind gerundet, stammen aus unterschiedlichen Informationsquellen und sind nur für den Privatgebrauch bestimmt. Jegliche Weitergabe der Daten ist untersagt, jeglicher Haftung wird hiermit ausdrücklich widersprochen. Die angegebenen Werte stammen aus verschiedenen Quellen ( u.a. Dokumenta Geigy).