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Waldbeer-Fruchtshake -paleo-

Zutaten:
1 Becher Waldbeeren TK
200 ml Kokosmilch*
1 Banane
*
Dauer:
2 Minuten
Arbeitszeit:
2 Minuten
Personen:
1
Zubereitung:
Die aufgetauten oder angetauten Waldbeeren, etwas Tonkabohnenabrieb oder Vanillemark, 200 ml Kokosmilch*, 1 reife Banane zugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Variation/ Schnelles Soft-Eis: Kokosmilch* in den Kühlschrank stellen. Banane in Stücke schneiden und einfrieren. Gefrorene Beeren und gefrorene Bananenstücke mit der eiskalten Kokosmilch* pürieren. Info: Kokosmilch* ist ein FODMAP und sollte von Menschen mit Verdauungsbeschwerden wie Reizdarmsyndrom und chronisch entzündlichen Darmerkrankungen vermieden werden. Schwangere, Stillende und Kinder sollten Konserven-Kokosmilch* (wie alle Konserven) wegen der hohen BPA-Belastung meiden. Oft ist in den angebotenen Kokosmilch*-Sorten Guarkernmehl oder Fructose enthalten. Beides kann zu Verdauungsbeschwerden führen.
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