Ajoli

Kategorie:
Dips & Co.
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Zitronensaft
Prise Salz
1 frisches Eigelb
gemahlener Pfeffer
250 ml Pflanzenöl
*
Dauer:
10 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
Personen:
0
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen klein schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken, und mit dem Salz in einem Mörser fein zerreiben. Die Masse in eine Schüssel geben und das Öl tropfenweise unterrühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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