Salat mit Rindfleisch

Zutaten:
500g Rindergulasch oder Fleisch an Stück
50g Parmesan
1/2 Gurke
2 Tomaten
1 Kopfsalat
Essig
-öl *
Dauer:
20 Minuten
Arbeitszeit:
15 Minuten
Personen:
2
Zubereitung:
So geht´s: Wenn das Rindfleisch am Stück ist, dann muss es erst in mungerechte Stücke geschnitten werden. Den Salat waschen und trocknen lassen. Aus Essig und Öl ein Dressing herstellen und mit dem Salat, der gewürfelten Gurke und den gewürfelten Tomaten vermengen. Das Fleisch kurz in der heißen Pfanne (mit reichlich Fett) anbraten und für ca 5 Minuten in der Pfanne lassen. Anschließend das Fleisch auf den Salat geben und mit geriebenem Parmesan gestreuen.
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