Erdnussbutter

Zutaten:
150g Erdnüsse
-natur etwas Salz
2 EL natives Sonnenblumenöl oder Butter
*
Dauer:
5 Minuten
Arbeitszeit:
5 Minuten
Personen:
10
Zubereitung:
Die Erdnüsse in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Temperatur leicht rösten, anschließend in einen Mixer geben. Nur so viel Öl zufügen, bis die Erdnussbutter geschmeidig wird. Mit etwas Meersalz abschmecken. Die Erdnussbutter passt gut in die Asiatische Küche, ist aber nicht paleokonform und sollte deshalb nicht täglich auf dem Speisezettel stehen. Erdnüsse sind keine Nüsse sondern zählen zu den Hülsenfrüchten.
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