Mini-Pizza

Zutaten:
1-2 sehr dicke Zucchini
1 kleine Dose Pizzatomaten
geriebenen Käse zum Überbacken
Wurst & Gemüse nach Belieben
gutes Fett zum anbraten
*
Dauer:
30 Minuten
Arbeitszeit:
20 Minuten
Personen:
4
Zubereitung:
So geht´s: Die Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden. Diese sollten ca 1,5-2cm dick sein. Die Scheiben in einer Pfanne von beiden Seiten in gutem Fett anbraten. Der Backofen bereits auf 180°C vorheizen. Nun die Zucchinischeiben auf ein Backblech legen und mit den Pizzatomaten bestreichen, nach Belieben belegen und mit Käse bedecken. Ab in den Ofen, und nach ca 10-15 Minuten ist das Essen fertig. Tip: Die Pizzatomaten vorher mit Kräutern abschmecken und etwas salzen.
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