Ananas-Apfel-Ingwersalat

Zutaten:
1 EL Zitronensaft
1/2 Flugananas
1-2 Äpfel
1 Scheibe Ingwer
1 Prise gem. Zimt
1 handvoll Haselnusskerne
1 Scheibe Sellerieknolle
Schlagsahne
*
Dauer:
10 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
Personen:
6
Zubereitung:
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Haselnusskerne darin rösten, bis sie duften. Sellerie und Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Sellerie in feine Stifte schneiden (oder raspeln), Äpfel würfeln. Alles schnell mit Zitronensaft beträufeln und umrühren, damit die Äpfel nicht braun werden. Die Ananas von der Schale schneiden und würfeln. Den Ingwer schälen, dünne Scheiben abschneiden und diese dann in kleine Würfelchen schneiden. Optional: Ananas und Ingwer mit 1 EL Honig in einer Pfanne karamellisieren lassen. Alle Zutaten vermengen. Paleo: Zimt und die warmen Haselnusskerne darüber streuen. Primal: Mit Schlagsahne (Zimtsahne oder Vanillesahne) garnieren. Zu diesem Obstsalat passen auch Minze, Rosmarin, Walnuss, Orange, Vanille, Akazienhonig, Rosmarin, Salbei, oder Tonkabohne.
Ähnliche Rezepte Apfel-Preiselbeer-Ofenschlupfer "Bounty im Glas" -primal- 2 x Ananas-Sorbet -paleo/lowcarb- 2 x Schoko-Kokos-Rum-Eis -paleo/primal- 3 x Kokosmilcheis ohne Zucker: -lowcarb/paleo- Ananas-Apfel-Ingwersalat Apfel-Banane-Kokos-Cobbler -paleo- Apfel-Frucht-Eis -paleo-
Rote-Bete-Dip -lowcarb/paleo-
Beliebte Rezepte
Wilde Hefen -paleo/lowcarb-

Fermentiertes Weißkraut -paleo/lowcarb-

 

Tomatenmark ohne künstliches Glutamat -paleo/lowcarb-

 

Dickmilch/ Schwedenmilch mit Zimt und Zucker -primal-

 

Bitte beachten Sie, dass „fettich.de“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information. Bei markierten (*) Links handelt es sich um Affiliate-Links.