Kraut-Wurst-Salat

Zutaten:
1/2 Salatkopf
1/2 Weißkohl
300g Lyoner
4 Frühlingszwiebel
2 Ochsenherzen (Tomatensorte)
100g gehackte Walnüsse
Pfeffer & Salz
Essig
-olivenöl-nativ *
Dauer:
10 Minuten
Zubereitung:
So geht´s: Den Weißkohl reiben oder mit einem Messer in feine Streifen schneiden. Den Salat und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die dünnen Lyonerscheiben in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und aus Pfeffer & Salz und Essig & Öl ein Dressing zaubern. Das Dressing über den Salat gießen und ca 15 Minuten ziehen lassen.
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